Terroir Al Limit Les Manyes 2019
Castas: Garnacha (Garnacha Peluda)
Vinificação: Colheita manual, fermentação em cachos inteiros com leveduras autóctones.
Estágio: 8 meses depósitos de cimento.
Cor: Ruby.
Aroma: Complexo, aromas de fumo e pedra, cereja preta e ervas da montanha.
Sabor: Amargo delicado que assenta como uma névoa fresca da manhã sobre o todo, conferindo estrutura, forma e uma expressão elegante, tanto agora como num longo e encantador futuro que está por vir.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas, brancas e massas.
Produtor: Terroir Al Límit Soc. Lda.
Enologia: Dominik Huber
Categoria: Vinhos Espanhóis – Priorat
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 98/100 (2019)
- James Suckling – 95/100 (2019)
- Guia Peñin – 97/100 (2019)
