Scala Coeli Branco é produzido a partir da melhor vinificação do ano, que em 2021 foi o Alvarinho. Um vinho de perfil austero, bem equilibrado e com muita tensão, fresco e mineral, para além de persistente e com grande acidez.
Saiba mais sobre a Cartuxa.
41,25 € /750ml
Em stock
| Produtor | |
|---|---|
| Região | |
| Tipologia | |
| Ano | |
| Castas | |
| Vinificação | |
| Viticultura | |
| Leveduras | |
| Enologia | |
| Teor Alcoólico | 12% Vol |
| Volume | |
| Harmonização |
Scala Coeli Branco Alvarinho
Castas: Alvarinho 100%.
Estágio: 12 meses em borras finas com battonage periódica.
Cor: Amarelo Limão.
Aroma: Perfil austero, bem equilibrado com o barril de qualidade, ainda jovem, com muita tensão.
Sabor: Redondo e fresco, claramente mineral, persistente, com grande acidez.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de peixe e marisco.
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Enologia: Pedro Batista | Duarte Lopes
Prémios e Notas:
