São Lourenço do Barrocal Reserva Branco
Castas: Roupeiro, Viognier.
Vinificação: Colheita manual com triagem, desengace, esmagamento, prensagem e fermentação alcoólica e malolática em cuba de betão a temperatura controlada.
Estágio: Envelhecimento durante 6 meses em barris de carvalho francês.
Cor: Cor amarelo cítrico, ligeiramente dourado.
Aroma: Tem notas de citrinos, alguma baunilha e um ligeiro travo amanteigado.
Sabor: Boa complexidade, frutado, bem como equilibrado em termos de frescura e acidez. Tem um fim de boca persistente.
Servir: 16⁰ a 18⁰.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Está pronto para acompanhar qualquer refeição.
Produtor: São Lourenço do Barrocal
Enologia: Susana Esteban | José López Rogel
Nº de Garrafas: 5000
Prémios e Notas:
