Quinta do Poço do Lobo Reserva Tinto
Castas: Baga, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon.
Vinificação: Após uma rigorosa selecção e desengace, maceraram 10 dias em lagar com pisador pneumático.
Estágio: Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 17 meses em pipas de carvalho.
Cor: Rubi profunda.
Aroma: Notas de frutos negros do bosque, como amoras e cassis, tabaco, cacau e especiarias, complexadas por elegantes nuances de madeira.
Sabor: Fresco, estruturado por taninos domados e longos.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou Guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, queijos, enchidos e caça, entre outras iguarias.
Produtor: Caves de São João
Produto: Poço do Lobo Reserva Tinto
Enologia: José Carvalheira
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 17/20 (2017)
