Márcio Lopes Proibido Grande Reserva 2022
Castas: Vinhas Velhas.
Vinificação: Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram suave maceração e fermentação a baixa temperatura.
Estágio: 15 meses barricas usadas.
Cor: Granada.
Aroma: Fruta preta bem marcada no nariz com grande intensidade, notas tostadas e especiarias.
Sabor: Bem equilibrado na boca com um corpo muito longo, persistente e com taninos bem limados.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda (15 anos).
Harmonização: Carnes, queijos fortes, caça e assados no forno.
Produtor: Márcio Lopes
Enologia: Márcio Lopes
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 96/100 (2020)
- James Suckling – 95/100 (2022)
- Revista de Vinhos – 18/20 (2020)
- Revista Paixão Pelo Vinho – 18,5/20 (2020)
