Castas: Encruzado 50% e Bical 50%.
Estágio: Fermentado naturalmente em cubas de inox, cimento e 10% em barrica. Seguiu-se um estágio sobre borras nos mesmos depósitos durante 5 meses.
Cor: Amarelo limão.
Aroma: Aromas delicados associados ao caráter de brioche, para além de fermento de pão e fruta branca. Surpreendentemente mineral respeitando os solos de granito que o originam.
Sabor: A boca acompanha a fruta no seu lado mais cítrico, aliada a uma boa frescura, para além de com alguma cremosidade e final bastante seco, salino e longo. Consequentemente, é um blend que fala pelas vinhas e solos que o originam.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Pratos de peixe grelhado, saladas e marisco.
Produtor: Textura Wines – Dão
Produto: Pretexto Branco Magnum
Enologia: Mariana Salvador
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson – 16,5/20 (2021)
- Grandes Escolhas – 17,5 (2020)
- Revista de Vinhos – 17/20 (2020)