Pinhal da Torre Alqueve Reserva Tinto
Castas: Syrah, Tinta Roriz, Touriga Franca & Tinta Francisca.
Vinificação: Fermentação tradicional em lagares e tanques de cimento a uma temperatura controlada entre 17-24ºC e mais elevada no final da fermentação.
Estágio: –
Cor: Ruby.
Aroma: Aroma a frutos vermelhos maduros, minerais, grafite, notas de cacau.
Sabor: Complexo texturado, taninos macios, boa acidez e bom final.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato ou Guarda.
Harmonização: Pratos de carne bem condimentados e queijos.
Produtor: Pinhal da Torre
Produto: Alqueve Reserva Tinto
Enologia: Mário Andrade
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 17/20 (2015)
