Mouchão Tinto
Castas: Alicante Bouschet (85%) e Trincadeira (15%).
Estágio: 24 meses em tonéis de 5,000 litros de carvalho português, macacaúba e mogno, e depois mais 24 a 36 meses em garrafa.
Cor: Granada intensa.
Aroma: Fruta preta, doce de ameixa, menta, azeitonas maduras com notas frescas de menta, eucalipto e ligeiramente verde de engaço.
Sabor: Fresco e estruturado, equilibrado e com expressivos e elegantes taninos assegurando longevidade.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Grelhados de carne ou pratos de caça.
Produtor: Herdade do Mouchão
Enologia: Paulo Loureano
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 95/100
