2022

Mãos na Massa Branco

Mãos na Massa Branco é o resultado de uvas da casta Arinto criteriosamente selecionadas e colhidas manualmente, seguido de contacto pelicular e fermentação em barrica com battonage. Um vinho com notas de fruta cítricas já com perfil oxidativo e com grande estrutura.

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    Contém Sulfitos.
    Seja responsável. Beba com moderação.
    Imposto incluído, exceto países fora da União Europeia. (saiba mais)


    32,00  /750ml

    Em stock

    Produtor

    Região

    Alentejo

    Tipologia

    Ano

    Castas

    Viticultura

    Vinificação

    Leveduras

    Enologia

    Teor Alcoólico

    13 % Vol

    Volume

    750 mL

    Harmonização

    , ,

    Download de Ficha Técnica

    Mãos na Massa Branco

    Castas: Arinto 100%
    Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio, seguido de fermentação em barrica usada de carvalho francês de 450L, com temperatura controlada. Sem colagem ou filtragem.
    Estágio: 12 meses em barrica com estágio sobre borras finas com hiper oxidação, com battonage semanal durante 6 meses.
    Cor: Amarelo palha.
    Aroma: O nariz revela o lado oxidativo muito fresco. Cítrico, maçã, para além de notas de mel e fruta cristalizada.
    Sabor: Um vinho de amplitude, muito gastronómico e com ótimo volume.


    Servir: 12⁰ a 14⁰
    Consumo: Imediato ou guarda.


    Harmonização: Pratos de carnes brancas, peixe no forno e caça.


    Produtor: Fábio Fernandes

    Enologia: Fábio Fernandes

    Prémios e Notas:

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