Infinitude Semillon & Chardonnay
Castas: Semillon e Chardonnay.
Vinificação: Vinificação pelo processo clássico de “bica aberta”, com desengace total, decantação durante 18 horas e iniciou a fermentação em depósitos inox com controlo de temperatura (16-18ºC), durante 14 dias.
Estágio: Inox.
Cor: Amarelo limão.
Aroma: Notas tropicais e frescas da Chardonnay associadas às notas mais maduras e vegetais da Semillon.
Sabor: Na boca é um vinho elegante e fresco, para além de frutado e com um ligeiro toque vegetal.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Gastronomicamente versátil ou para apreciar por si só.
Produtor: Infinitude Wines
Enologia: Francisco Figueiredo
Notas e Prémios: