Howard’s Folly Carcavelos 1995
Castas: Arinto, Galego Dourado, Boal, Rabo de Ovelha, João Santarém, Espadeiro Tinto.
Estágio: Em barris de carvalho de 700 litros.
Aroma: Apresenta complexos aromas voláteis de frutos secos, especiarias e nozes, para além de elegante e intensamente aromático.
Sabor: Final longo e persistente é realçado por uma acidez viva.
Servir: 12⁰ a 14⁰
Consumo: Imediato
Harmonização: Queijos maturados, mix de frutos secos, pastel de nata, sobremesas à base de limão e claras.
Enologia: David Baverstock
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson – 17,5/100
- James Suckling – 96/100
- Grandes Escolhas – 18/20
