Damilano Dolcetto d’Alba DOC
Castas: Dolcetto 100%.
Vinificação: Fermentação em aço inoxidável com temperatura controlada de 26 °C durante 12 dias.
Estágio: Inox.
Cor: Rubi com reflexos de amora e púrpura.
Aroma: Agradável, perfumado com um bouquet frutado.
Sabor: Harmónico e agradavelmente seco, bem como um final amendoado, com um aroma delicioso, frutado e distinto.
Servir: 16 a 17⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Antipasti de estilo italiano, primeiros pratos e queijos frescos.
Produtor: Damilano
Enologia: Guido Damilano and Alessandro Bonelli
Classificação: Vinhos Italianos, Piemonte
Prémios e Notas:
- James Suckling – 90/100 (2015)
