Crasto Superior Branco
Castas: Viosinho 60% e Verdelho 40%.
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês (50% novas e 50% usadas) em borras finas com bâtonnage.
Cor: Amarelo limão pálido.
Aroma: Apresenta no nariz uma excelente frescura e mineralidade, bem integradas com frescas notas de frutos citrinos.
Sabor: Evolui na boca de forma cativante para um vinho de grande seriedade, onde encontramos um excelente volume, frescura e mineralidade (salinidade). Um vinho de grande finura, com perfil gastronómico que termina com excelente persistência
Servir: 8⁰ a 10⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de peixe no forno, peixe grelhado, carnes brancas.
Produtor: Quinta do Crasto
Enologia: Manuel Lobo
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson – 17/20 (2020)
- Grandes Escolhas – 17,5/20 (2019)
